SOMM Camp 2024: Exitalia & The SOMM Journal conectan a diez Master Sommeliers con Ribera del Duero
Han pasado algunos meses desde que diez Master Sommeliers de Estados Unidos vivieron una experiencia inmersiva en el primer SOMM Camp en España, un evento único organizado por Exitalia International Consulting, The SOMM Journal y The Tasting Panel. Durante cuatro días, este grupo de élite recorrió Ribera del Duero, descubriendo sus viñedos, su historia y la innovación detrás de algunos de los vinos más prestigiosos del mundo.
Un recorrido por la esencia de Ribera del Duero
El programa llevó a los sommeliers a algunas de las bodegas más emblemáticas de la región, entre ellas Pradorey, Tr3smano, Pago de Carraovejas, Emilio Moro, Bodegas Arzuaga, Viña Pedrosa, Familia Fernández Rivera, Pinea y Bodega Matarromera. Más que simples visitas, cada experiencia fue una oportunidad para conocer en profundidad el terroir, las técnicas ancestrales y la evolución de la viticultura en Ribera del Duero.
Momentos destacados del SOMM Camp 2024
🔸 Pradorey: Los sommeliers exploraron el uso de tinajas de arcilla restauradas, una técnica ancestral recuperada para dar nueva vida a los vinos de la región.
🔸 Tr3smano: Se adentraron en una bodega subterránea de más de 2.000 años, construida por una civilización prerromana, un testimonio vivo de la historia vitivinícola de la zona.
🔸 Tinto Pesquera: Descubrieron un lagar del siglo XVI, donde antiguamente se prensaban las uvas bajo grandes piedras mediante un tornillo de madera.
🔸 Emilio Moro: Visitaron dos viñedos históricos, plantados en 1964 y 1924, donde la diferencia de altitud marca una variación de dos semanas en la cosecha.
🔸 Pago de Carraovejas: Disfrutaron de un rosado excepcional en un viñedo centenario, hogar de variedades como Monastrell y Garnacha.
🔸 Bodegas Arzuaga: Llegaron en el momento justo para presenciar la entrada del Tempranillo recién cosechado.
🔸 Bodega Matarromera: Descubrieron cómo este grupo gestiona tres bodegas especializadas en viticultura orgánica, apostando por el respeto al terroir y la innovación.
🔸 Viña Pedrosa: Recibieron una lección práctica sobre injertos y formación de viñas, de la mano de la familia fundadora, cuyo legado ha marcado el desarrollo de Ribera del Duero.
🔸 Pinea: La experiencia culminó con una cata vertical de su vino insignia, con añadas 2014, 2017, 2018 y 2019, reflejando el alma de este proyecto liderado por Vicente Pliego.
El compromiso de Exitalia con el vino español
Cada jornada del SOMM Camp 2024 fue un reflejo de la misión de Exitalia: contribuir al reconocimiento internacional de las bodegas españolas y fortalecer su presencia en mercados altamente competitivos como el norteamericano.
Este evento ha sido un éxito rotundo, y ya estamos trabajando en la próxima edición. ¡Permanece atento a nuestras redes sociales y a nuestro blog, porque pronto anunciaremos la nueva fecha!
Gracias a los sommeliers, bodegas y colaboradores que hicieron posible esta experiencia única.
